Oppskrift på skogswrap med kylling og pesto for 4 pers.
Dette trenger du:
8 lefser
4 ts pesto fra glass
ruccolasalat
8 cherrytomater, delte
2 kyllingfileter
16 skiver parmesan
8 sorte oliven
Krydder/urter
(timian) etter ønske
Slik gjør du:
Skjær kyllingfiletene i biter, stek dem og krydre med salt og pepper.
Smør lefsene med pesto, legg på ruccolasalat, kyllingbiter, oliven, tomater, parmesan og timian.
Rull sammen lefsene og pakk dem i folie hvis du ønsker å legge dem i glørne fra bålet. Eller spis dem kalde. Bytt gjerne ut tomater og oliven med pære, parmesanost med en god blåskimmelost og pesto med honning ønsker du en annen smaksvri.
