Oppskrift på stekt kylling med salat, bacon og tomat for 4 personer:

500 g kyllingfilet, delt på langs

1 1 / 4 dl brødrasp blandet med litt tørket timian, basilikum, merian og hvitløkspulver, salt og nykvernet pepper

olje til steking

8 skiver bacon, stekt sprø

Salat delt i grove biter

2 ½ dl cherrytomater, halvert

1 agurk i skiver

1 rødløk i tynne skiver

dressing av ditt valg

Snu kyllingen bitene i brødrasp og stek i olje i en stekepanne til de er stekt igjennom og sprø. Ta dem av fra pannen. Bland salat med tomater, agurk og rødløk. Spre salat på 4 tallerkener, fordel kylling stykkene og smuldre bacon over og server med dressing.