Vegetar Oppskrift på stekte grønnsaksburgere med hvitløk for 8 stk.
Dette trenger du:
150 g paprika
2 egg
100 g brødsmuler
2 finhakkede fedd hvitløk
2 ss fersk basilikum
3 ss smeltet smør
Slik gjør du:
Fjern frøene fra paprikaene og finhakk dem. Bland med egg, brødsmuler, hvitløk, smør og basilikum revet i biter i en bolle. Krydre godt og bland.
Form burgere med våte hender og legg dem på bakepapir. Sett kjølig i ca 1 time.
Varm opp nok olje til å steke burgerne og legg dem på tørkepapir for å renne av seg. Server varme med tomater, olje og eddik.
