Oppskrift på tomatsild, for alle som er glade i sild!
Dette trenger du:
1 dl tomatpuré/ketchup
1 dl matolje
3/4 dl eddik
2-3 spiseskjeer sukker
6 fileter spekesild/kryddersild
1 eple
1 løk
3 spiseskjeer hakket sylteagurk
1-2 laurbærblader
5 nellikspiker
1 teskje tørket dill
Slik gjør du:
Først tar vi tomatpureen/ketchupen i en bolle og rører inn oljen og eddiken til den er blitt jevn. Så smakes det til med sukker og tar i kryddere. Deler eple og løken i terninger som puttes oppi sammen med sylteagurken. Husk å vanne ut silda hvis den er for salt f.eks. med halvparten vann og melk. La silda stå kaldt å trekke noen dager før bruk.
