Oppskrift på tortellini pasta med pølser for 4 pers.
Dette trenger du:
2 pakker tortellini med kjøttfyll
200 g bacon i strimler
300 g pølser etter eget ønske, f.eks. kylling/kalkun
1 sitron, skall og saft
100 g frosne erter
2 tomater, hakket
1 løk, finhakket
1 fedd hvitløk, finhakket
1 dl hvitvin (kan erstattes med vann)
150 g cottage cheese (kan sløyfes)
kjørvel
Slik gjør du:
Kok pastaen etter anvisning på pakken, ha i ertene mot slutten.
Hell av vannet.
Kutt pølsene i skiver, og stek dem sammen med baconet.
Fres løk og hvitløk til det er blankt. Tilsett vin og sitron og kok i 2 minutter. Bland inn pasta, ertene og tomatene. Smak til med salt og pepper. Vend inn pølsene og baconet.
Dryss cottage cheese og hakket kjørvel på toppen.
