Tropisk Aroma – Sjokoladekake med Ekstra Krydder
Sommeren er her, og det er på tide å nyte de deilige smakene av tropiske aromaer i en unik kombinasjon med sjokolade. Jeg vil dele en spesiell oppskrift med dere som vil bringe en herlig tropisk følelse til sommeren din. Denne kaken er enkel å lage og kan tilberedes i en rund form eller i en “brødform” for en mer rustikk stil. Du kan nyte den med eller uten smørkrem med sjokolade, alt etter din personlige smak.
Ingredienser til Rund Kake:
- 150 g smør eller bremyk
- 250 g sukker
- 3 egg
- 300 g hvetemel
- 4 ts bakepulver
- 1 ts muskat, finmalt
- 1 ts kanel, finmalt
- 2 dl melk
- 1/2 deig: 2 ss sjokoladepulver eller kakao
Smørkrem med Sjokolade:
- 200 g smør
- 500 g melis
- 4 ss sjokoladepulver
- 3 ss kald sterk kaffe og evt. litt kaffelikør
- Ca. 1 dl kald sterk kaffe til dynking inni kaken
- Evt. kakepynt
Slik Bakes Denne Kaken:
- Visp sammen smør og sukker til det blir luftig og lysere.
- Tilsett ett egg om gangen, vekselvis med hvetemel som allerede er blandet med bakepulver, muskat og kanel. Bland også i melken for å få en jevn og deilig kakedeig.
- Del deigen i to deler, og tilsett sjokoladepulver i den ene delen for å gi kaken sin sjokoladekarakter.
- Legg en del av deigen i en smurt kakeform, og deretter ha den andre delen med sjokoladedeig oppå. Dette gir en vakker kontrast og en spennende smakskombinasjon.
- Stek kaken på ca. 200 grader i ca. 40-50 minutter. Sjekk om kaken er stekt ved å bruke en trepinne – den skal komme ut ren når kaken er ferdigstekt. La kaken avkjøles helt før du går videre med serveringen.
Smørkrem med Sjokolade:
- Forbered smørkremen ved å blande smør i en bolle og røre inn melis litt etter litt til det blir en kremaktig konsistens.
- Ha i sjokoladepulver og kald sterk kaffe, og eventuelt litt kaffelikør for å gi en ekstra spennende smak. Rør godt sammen til alt er jevnt blandet.
Ferdigstilling og Servering:
- Del kaken på midten med en lang brødkniv, og dynk forsiktig med kald sterk kaffe rundt om på kakedelene. Dette vil gi en ekstra saftig kake med herlig kaffearoma.
- Legg smørkrem mellom kakedelene og smør den også på toppen og langs sidene for å skape en deilig sjokoladekrem i hele kaken.
- Pynt kaken med kakepynt eller spiselige blomster for å gi den en vakker presentasjon.
- La kaken stå i kjøleskapet i 1-2 timer før servering for å sikre at smakene har satt seg godt.
En Mindre Kake:
Hvis du ønsker en mindre kake, kan du dele oppskriften i to og bruke bare en del for å lage en mindre versjon av kaken. Fremgangsmåten er den samme, bare i mindre skala.
Konklusjon:
Denne tropiske sjokoladekaken med ekstra krydder er en perfekt sommergodbit. Den balanserer deilige tropiske smaker med den forførende sjokoladesmaken, og smørkremen gir en ekstra sødme til kaken. Server den til familie og venner på sommerfesten eller kos deg med den alene på en varm ettermiddag.
Så ta frem bakebollen, og la denne kaken bli en del av sommeropplevelsen din. Lykke til med bakingen, og nyt hver eneste bit!
God sommer og god nytelse!
